2013年1月アーカイブ

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やっと、全員入った動画完成しました。鉄砲本店メンバー全員はいってます。
勿論マスターも登場しますよ。
かっこよかです!
イイネ!!待ってます(^o^)
動画をみてわかるように楽しい仕事場。
アルバイトさん、社員さん募集中。
毎日、賄い料理はおいしいし、楽しく働ける仕事場が1番!。

おいしい、焼鳥、料理、ご用意してます!
御予約承り中です。

0942320338
焼とり鉄砲本店


 

 

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まだまだ小雪がちらついてますね(^^)
お越しの際はお気を付けて!
美味しい焼き鳥とお酒でお待ちしております(^^)/

 

 

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動画つくりました。ご覧ください。
新年会のご予約も承り中です。

 

 

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日本初! やきとりのテーマパーク「全や連総本店 東京」が3月オープン
※ mixiニュースより引用
やきとりのテーマパーク「全や連総本店 東京」が、3月22日に東京・大手町にオープンする。北海道から九州まで、全国“7大やきとりの街”の人気店が集結した、日本初の「ご当地やきとりエンターテイメント施設」だ。 
「全や連総本店 東京」では、これまで東京では殆ど味わうことができなかった「ご当地やきとり」を楽しめるという。食材に豚肉を用いたり、串に刺さず鉄板で焼いたり、洋辛子や味噌だれで味わう独自スタイルのやきとりを食べ比べることができる。 
店舗面積は474平方メートル、座数は229席。平均予算は2500円~3000円を想定。初年度に利用者数10万人を目指す。 
出店店舗 
1. やきとりの一平(北海道室蘭市)室蘭やきとり:豚肉に玉葱をはさみ、洋ガラシをつけて食べる 
2. やき鳥たつみ(北海道美唄市)美唄焼き鳥:鶏の内蔵肉全てを1本の串に刺し、玉葱をはさむ 
3. 鶏料理 鳥安(福島県福島市)ふくしま焼き鳥:伊達鶏等を使用したストロングスタイルの焼鳥 
4. やきとり ひびき(埼玉県東松山市)東松山やきとり:豚のカシラ肉などをピリ辛の味噌だれで食べる 
5. 焼鳥 まる屋(愛媛県今治市)今治ヤキトリ:厚い鉄板で鳥皮を焼く、串に刺さない鉄板焼鳥 
6. 焼とりや ちくぜん(山口県長門市)長門やきとり:ガーリックパウダーと唐辛子を振りかけて食べる 
7. 焼とり鉄砲(福岡県久留米市)久留米やきとり:豚、鶏から馬肉まで、何でも串に刺すやきとり 。

 

 

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人気デザートの紹介(^o^)♪
「おさつスティックと
ミルクのアイス 」
アツアツ揚げたてのさつまいもと、甘くて冷た~いミルクアイスがとってもマッチ!
大人も小さなお子様も大好きなメニューです!
もちろん女子にはたまりません(笑)

 

 

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東京でも、焼とり鉄砲の味を楽しめる!?
楽しみですね。
また詳しくわかればFacebookで報告します。
日本経済新聞の記事です。
■やきとりフードパーク、東京・大手町に  全国の名店集結 
肉・たれ、地元から調達。
豚肉串焼き店を運営するひびき(埼玉県川越市、日疋好春社長)は3月、東京・大手町に全国の有名なご当地やきとり店を集めたフードテーマパークを開業する。ギョーザやラーメンなどのパークはあるが、やきとりは珍しい。各地の有名店を集めて出店することで集客力を向上させるとともに全国への情報発信を狙う。
各地域のご当地料理など100種類を用意する(店舗イメージ)
大手町の東京サンケイビル内に「全や連総本店 東京」(仮称)を開業する。約470平方メートルの広さに、ひびきなど各地のやきとり店で構成する全国やきとり連絡協議会に加盟する7店が出店する。協議会の代表理事は日疋社長が務めている。「池袋餃子スタジアム」などを運営するナムコが店舗設計などの企画に参加した。設備投資額は1億5000万円。
出店するのは埼玉県東松山市の「やきとり ひびき」のほか北海道室蘭市の「やきとり一平」や愛媛県今治市の「焼鳥まる屋」など。全や連総本店の中にそれぞれの店のブースを設ける。店の入り口には地元の本店を再現したひさしを設けたり、店のシンボルを置いたりと地元店を再現する。
肉など食材は地元と同じ物を使い、たれも地元店から運ぶ。調理する従業員は各店から派遣してもらうほか、ひびきの従業員がそれぞれの店へ研修に行き調理法を習得して対応する。1つの厨房で料理し注文や会計も一括でする。どの店でも全てのメニューを頼める。
やきとりと呼んでいても、豚肉や牛肉を使ったものもある。熱い鉄板で鶏皮を上から押さえつけて串に刺さない愛媛県今治市のやきとりなどご当地色豊かな100種類の食事が楽しめる。飲み物も地酒や地ビールなど100種類を用意する。
客単価はひびきの従来店に比べ5割増の3000円を見込む。近隣の会社員や、週末には20~30代のカップルらの来店を見込む。年間10万人の来客、3億円の売り上げを見込む。
外食業界では値下げ競争が進み、企業が利益を出しにくい環境になっている。「値下げによる消耗戦ではなく、付加価値で集客する」(日疋社長)狙いだ。

 

 

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一緒に働く仲間を探しています!

 

 

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超人気いも焼酎「赤兎馬せきとば」の紫!入荷しました(☆o☆)
毎年限定で生産される「紫の赤兎馬」
紫いも特有の華やかな香りと甘い香り、口に含むと原料そのままを思わせるいもの風味がいっぱいに広がります(*´∇`*)
焼酎きき酒師 荒巻お薦めの逸品
次回入荷未定、数量限定での販売です!

 

 

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お正月を地元で過ごしていたスタッフがぞくぞく戻ってきます(^^)
いつもおみやげありがとう(*^^*)
鹿児島県出水市にある田中菓子舗のチーズまんじゅう
なかのクリームチーズがしっとり柔らかくてとっても美味しい(*´∇`*)
おすすめです!

 

 

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久留米大学スイーツプロジェクトに参加するアルバイトスタッフがおみあげに持ってきてくれました(^^)
久留米大学生と銀のすぷーんさんのコラボ、地域活性プロジェクトでできたスイーツ、
タイヤ形の焼きドーナッツとカッパのカップケーキ
どちらも地元名産の抹茶やあまおうを使ってあり美味!(*´∇`*)
かわいいデザインでとても大学生がプロデュースしたとは思えない仕上がり
明日まで博多マイング広場で販売、近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい!
試食もできるそうですよ\(^o^)/

 

 

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今年一年無事に営業する事が出来ました。
来年は今年できなかった事を少しでも改善できる一年になればいいと思います^o^
これからも焼とり鉄砲 花畑店をよろしくお願いします(^^)

 

 

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